Individuelle Ernährungsberatung

Kennen Sie Mandelmus? Verschiedene Varianten bereichern den Speiseplan, bringen Nährstoffe und können noch weitaus mehr. Erfahren Sie in diesem Artikel, was das Power-Lebensmittel alles bieten kann.

Haben Sie schon einmal Kornelkirschen gesehen? Bestimmt sind Sie schon einmal an einem Strauch vorbeigelaufen, haben die Wildfrucht aber vielleicht nicht für voll genommen. Ich erkläre Ihnen, was es mit den leckeren Früchten auf sich hat.

Ein sehr beliebtes Gemüse sind die Karotten. Aus ihnen lässt sich viel zubereiten, egal ob roh oder gegart. Auch die Inhaltsstoffe sind sehr wertvoll. Alles Wissenswerte erfahren Sie in diesem Blog-Artikel.

Die warmen Sommertage sind herrlich zum Entspannen und Genießen. Steigen die Temperaturen hat der Kreislauf zu tun und der Appetit ist oftmals nicht so groß. Hier empfiehlt sich eine kalte Gurkensuppe als Erfrischung und leichte Kost.

Neuerscheinung!

Werbung: Zucker steckt in vielen Lebensmitteln. Auch dort, wo wir ihn gar nicht vermuten. Oft unfreiwillig oder ohne Wissen nehmen wir tagtäglich eine große Menge von Zucker auf. Das hat Folgen für die Gesundheit. Sie ist ein wichtiges Gut, auf das achtgegeben werden sollte.

Bei der momentanen Wärme ist eine Abkühlung sehr willkommen. Frische Früchte und Joghurt bilden hier eine gute Basis. Ich zeige Ihnen eine leckere Lassi-Variante, die abgewandelt werden kann. Der fruchteigene Zuckeranteil reicht hierbei aus, sodass nicht unbedingt nachgesüßt werden muss.

Die Blüten und Blätter der Kapuzinerkresse liefern wertvolle Inhaltsstoffe. Zudem bilden sie eine optische Krönung Ihrer Salate. In diesem Artikel erfahren Sie, was die Kapuzinerkresse so besonders macht.

Kaum einer kann den süßen Früchten widerstehen. Neben dem guten Geschmack bieten die Erdbeeren einige Vitalstoffe, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Eine Vielzahl an Gerichten lässt sich aus den Sommerfrüchten zaubern. Alles Wichtige rund um die süße Frucht erfahren Sie in diesem Blogartikel.

Die Einführung der Beikost ist für Eltern und Babys eine ganz besondere Zeit. Die Kleinen bekommen neue Aromen vorgesetzt und entdecken die Vielfalt der Nahrungsmittel. Die Nerven der Eltern müssen dabei einiges aushalten. Die Kinder spielen mit dem Essen, bekleckern sich komplett oder verweigern die Nahrungsaufnahme. Zudem sehen viele Fragezeichen bezüglich der Nährstoffe und Auswahl, wenn es um die Einführung der neuen Kost geht. Die Autorin geht auf alle Fragen ein und zeigt, auf was es bei der Beikost ankommt.

Jetzt ist Spargelsaison. Das sollten Sie nutzen und nach Belieben zugreifen. Das Gemüse ist vielseitig verwendbar. Zudem unterstützt das Stangengemüse die Gesundheit. Alles Wissenswertes rund um Unterschiede, Inhaltsstoffe und Verwendung des Spargels erfahren Sie in meinem Blogartikel.

Lecker und abwechslungsreich glutenfrei zu kochen ist gar nicht schwer. Pamela Moriarty zeigt mit ihrem Kochbuch, welche Vielfalt trotz einer glutenfreien Ernährung genossen werden kann. Besondere und etwas exotische Zutaten verleihen den Gerichten den richtigen Pepp und schmecken auch Gästen, die sich nicht glutenfrei ernähren müssen.

Blog-Leser und Vater Leon schickte mir vor Kurzem eine Frage zum Thema Tropanalkaloide in der Hirse. Gerne möchte ich das Thema in meinem Blog aufgreifen und Sie darüber informieren.

Folgende Nachricht schickte mir Leon:

Ein bisschen Babyspeck schadet bei Kindern nicht, da er in der Wachstumsphase meist wieder verschwindet. Doch gegen dauerhaftes Übergewicht sollte etwas getan werden, da das negative Folgen haben kann.
Mit diesem Buch kann Kindern auf spielerische sowie lustige Art und Weise gezeigt werden, wie Übergewicht entsteht und was dagegen getan werden kann.

Lakritz kennt jeder. Entweder man mag die Süßigkeit oder ist kein Fan von ihr. Die enthaltene Süßholzwurzel kann weit mehr als nur Hauptbestandteil von Lakritz sein. Als Süßungs- und Heilmittel ist die Wurzel gefragt. Alles, was Sie rund um Süßholz wissen sollten, erfahren Sie in diesem Artikel.

Nudeln sind lecker und sehr beliebt. Die zahlreichen Variationen laden zum Probieren und Experimentieren ein. In diesem Buch gibt es zahlreiche Rezepte, die die fantastische Vielfalt der Nudel-Varianten zeigen. Hier findet bestimmt jeder Rezepte, die er gerne ausprobieren und verfeinern möchte.